fbpx
משלוח חינם לכל הארץ להזמנות מעל 250 שח

מוחיטו – Mojito

בואו להכיר קלאסיקה קובנית שגרמה למיליוני אנשים להגיד – מוחיטו!

לקוקטייל האייקוני הזה, שמורכב מניחוח נענע מרענן, ליים טרי ומתיקות קלה, יש היסטוריה עשירה ותוססת בדיוק כמו פרופיל הטעמים שלו. 

היום, נצא למסע דרך המקורות וההיסטוריה של המוחיטו, נשתף כמה עצות של מומחים להכנת המשקה המושלם, ואיך אפשר בלי? – מתכון חסין תקלות שיעזור לכם להכין מוחיטו מפנק בכל פעם!

מקורות והיסטוריה:

ניתן לקשר את שורשיו של המוחיטו לקובה של המאה ה-16 כאשר השילוב של מרכיבים מקומיים והשפעות תרבותיות הוליד את הקוקטייל האהוב הזה. מאמינים שהשם "mojado" נגזר מהמילה הספרדית "mojar", שפירושה ״רטוב״ או "להירטב". המשקה זכה לפופולריות בהוואנה, בירת קובה, שם הוא הפך לאהוב בקרב המקומיים ובסופו של דבר מצא את דרכו לתהילה בינלאומית.

הקוקטייל שהיווה את הבסיס הראשון למוחיטו היה "אל דראקה" (El Draque) אשר קרוי על שם רב החובל האגדי – סר פרנסיס דרייק, שהכין יחד עם צוות הימאים שלו משקה מבוסס רום, ליים ומנטה שעזר להם לשרוד את מסעות הים הקשים.

אחד מהחובבים המפורסמים ביותר של המוחיטו היה הסופר האגדי ארנסט המינגווי, שפקד את La Bodeguita del Medio בהוואנה, בר הידוע במוחיטו שלו. אהבתו של המינגווי לקוקטייל זה תרמה משמעותית להכרה העולמית שלו.

טיפים ליצירת המוחיטו המושלם:

מרכיבים איכותיים:
התחילו עם מרכיבים טריים ואיכותיים. השתמשו בעלי נענע טריים, ליים בשל, רום לבן באיכות טובה וסודה טרייה ומוגזת, לחוויית מוחיטו אותנטית ומענגת.

התעסקו בזהירות:
ערבבו בעדינות את עלי הנענע וחתיכות הליים כדי לשחרר את השמנים האתריים שלהם מבלי להגזים. זה מבטיח טעם מאוזן מבלי להפוך את המוחיטו למריר.

סודות הסירופ הפשוט:
הכינו לכם מי סוכר (או סימפל סירופ) על ידי המסת חלקים שווים של סוכר במים חמים.
מערבבים עד שכל הסוכר מתמוסס לתוך המים. זה יבטיח מתיקות חלקה ללא גרגרים של סוכר.

נכתש באהבה:
השתמשו  בהרבה קרח כתוש כדי לשמור על המוחיטו שלכם צונן ומרענן.
הדילול מהקרח חיוני להשגת איזון הטעמים המושלם.

רום:
בחרו ברום בהיר או לבן כדי לתת למרכיבים הטריים לזרוח.
רום קובני, יכול להוסיף נגיעה אותנטית לכל החוויה

מתכון למוחיטו קלאסי ומושלם:

רכיבים:

60 מ״ל רום לבן
30 מ״ל מיץ ליים טרי
15 מ״ל מי סוכר דמררה.
8-10 עלי נענע טריים.
מי סודה.
קרח כתוש.
גלגל ליים וענף נענע טרי וריחני לקישוט.

הוראות:

בתוך כוס גבוהה (הייבול), מערבבים בעדינות את עלי הנענע ומיץ ליים.
מוסיפים לכוס את הסירופ הפשוט והרום הלבן.
ממלאים את הכוס בקרח כתוש ומערבבים שוב את כל התערובת.
מוסיפים שלוק של סודה.
מקשטים בגלגל ליים וענף נענע.

מוחיטו ביתי ללא מאמץ שיגרום לכם להרגיש כאילו חזרתם לטיול הגדול!

סיכום:
מסעו של המוחיטו מרחובות הוואנה אל הבמה העולמית הוא עדות למשיכה הנצחית שלו.
כעת, שיש לכם את הידע על מקורותיו, המשמעות ההיסטורית שלו ומתכון מנצח מהברמנים הטובים ביותר בישראל,
אתם מוכנים לצאת להרפתקה שלכם להכנת מוחיטו.

לרוויה!

האם אתה מעל גיל 18?